ちょいとコゲたフライドチキン。
自分で言うのもなんですがサクサクしておいしいかった。この写真の２倍作りました(笑)
たまたま、某病院でＴＢＳ「はなまるマーケット」を見ていたらフライドチキンレシピが放送されていたので、早速作ってみました。 （はなまるマーケットレシピ）
鶏もも肉を２枚使用。
レシピによると二度揚げするのがポイントの様です。
ほぼレシピ通りに作ったのですが、酒のツマミにするべく、肉を小さめに切りすぎてフライドチキンと言うよりも唐揚げサイズ。
お味ですが、個人的には醤油ベースの和風味が好みですし、カレーパウダーは不要かなと思いました。
いつか自宅で「ケンタッキーフライドチキン」を作ってみたいなぁ。
2010.09.14 / Top↑
数年ぶりに「料理」のカテゴリー更新です(笑)
とある日の昼食。自宅にて。
この日の味付けベースは、青森県が世界に誇る調味料「源タレ（塩味）」
お勧めのチャーハンがあれば教えて下さい。
2010.03.29 / Top↑
『ジャンボチキン竜田揚げ』
鳥ムネ肉を一枚使用。
しょうが、カツオベースの和風味。
2008.03.30 / Top↑
先週のとある日、小学校の頃からお付き合いがある旧友三人とそのご家族がウチに遊びに来てくれました。
皆で、たこ焼きを焼きました。
私自身、たこ焼きの鉄板を所有していて、鉄板＋コンロでは何十回も焼いた事があったものの、今回は『電気式たこ焼き器』を使用。コレは友達が持参してくれました。
2007.11.01 / Top↑