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久しぶりにアイスクリームを作ってみました。

材料・生クリーム
   ・牛乳
   ・卵
   ・バニラエッセンス
20071116002118.jpg

材料を火にかけない作り方もありますが、今回は火にかけて作ってみました。
少々、焦げ臭いアイスになりました。それに作りすぎてしまい、ふんわり感がありません。失敗です!!
今流行りの!?「焦がしキャラメル」風アイスと似た風味♪←負け惜しみです(笑)
2007.11.16 / Top↑
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