ちょいとコゲたフライドチキン。
自分で言うのもなんですがサクサクしておいしいかった。この写真の２倍作りました(笑)
たまたま、某病院でＴＢＳ「はなまるマーケット」を見ていたらフライドチキンレシピが放送されていたので、早速作ってみました。 （はなまるマーケットレシピ）
鶏もも肉を２枚使用。
レシピによると二度揚げするのがポイントの様です。
ほぼレシピ通りに作ったのですが、酒のツマミにするべく、肉を小さめに切りすぎてフライドチキンと言うよりも唐揚げサイズ。
お味ですが、個人的には醤油ベースの和風味が好みですし、カレーパウダーは不要かなと思いました。
いつか自宅で「ケンタッキーフライドチキン」を作ってみたいなぁ。
